Rosmarin-Mandeln
• pikant •
Gebrannte Mandeln sind einfach ein Muss in der genüsslichen Weihnachtszeit! Wer anstatt der süßen Variante mal Lust auf einen herzhaften Snack hat, für den haben wir ein leckeres Rezept. Wenn ihr unser Bratöl Erdnuss & Chili für eure pikanten Mandeln verwendet, gibt es dem Ganzen noch eine zusätzliche feine Schärfe und Würzigkeit. Köstlich!
Diese Zutaten braucht ihr:
- zwei Tüten Mandeln
- je einen halben Teelöffel:
Oregano,
geräuchertes Paprikapulver,
Zwiebel- und Knoblauchpulver
und Steinsalz - 1 Zweig Rosmarin
- 1 – 2 EL Ahornsirup (je nach Geschmack)
- 2 EL Bratöl Erdnuss und Chili
So werden die Mandeln richtig lecker:
Schneidet zuerst die Nadeln vom Rosmarinzweig in feine Streifen. Gebt dann alle Zutaten in eine große Schüssel und vermischt sie miteinander, bis die Mandeln gut mit den Gewürzen und dem Öl befeuchtet sind.
Die pikanten Mandeln anschließend auf ein Backblech geben und bei 220 Grad für 12 Minuten backen. Bitte wendet sie nach der Hälfte der Zeit einmal. Wenn es so richtig fein duftet, nehmt die heißen Mandeln aus dem Ofen und lasst sie abkühlen.
Bewahrt die pikanten Mandeln in einem Schraubglas auf, so dass sie schön knackig bleiben.
Dafür braucht es nicht viel – wie es euch gelingt erfahrt ihr hier.
Rosmarin-Mandeln als Geschenk
Aus einem A4 Blatt – wir haben Butterbrotpapier genommen – könnt ihr prima eine kleine Tüte basteln.
Schritt 1: Dafür faltet ihr erst einmal das Blatt mittig und legt es vor euch hin.
Schritt 2: Dann faltet ihr die Enden zum Mittelfalz.
Schritt 3: Schlagt dann die linke Seite an dem Mittelfalz nach hinten um.
Schritt 4 & 5: Die untere Ecke wird nun zur Mitte gefaltet und glattgestrichen.
Schritt 6: Die obere rechte Ecke (mit dem roten Stern im Bild) nun zur Mitte der Tüte falten.
Fertig ist das einfache, stabile Tütchen.
Füllt nun die abgekühlten pikanten Mandeln in das Tütchen.
Mit den Aufklebern (hier runterladen) lassen sich die gefüllten Tüten hübsch verschließen. Druckt euch dazu den Stickerbogen auf Aufkleberpapier und schneidet sie aus.
