Bio-Bratöl mit Ghee
| Unser FRANZ & CO.-Bratöl mit Ghee schmeckt angenehm buttrig und unterstreicht den Eigengeschmack des Bratgutes. Ghee spielt eine wichtige Rolle in der ayurvedischen Küche: Darunter versteht man die sogenannte »geklärte« Butter, deren Gehalt an Milcheiweiß, Wasser und Milchzucker entfernt wurde. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig. Aufgrund des enthaltenen High Oleic Sonnenblumenöls ist unser Bratöl mit 68 g / 100 ml reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und an Vitamin E. Zudem ist es laktosefrei. Frisches Gemüse, Fisch und Fleisch lassen sich darin ebenso gut anbraten wie Omelettes und Bratlinge. Es verfeinert Pasta-Gerichte und Aufläufe – ein Alleskönner! Mit einem Rauchpunkt von mindestens 200 °C ist es hoch erhitzbar. Die flüssige Konsistenz erlaubt im Vergleich zu Butter oder Butterschmalz eine besonders präzise Dosierung. Das klingt lecker? Unser Bio-Bratöl mit Ghee ist in lokalen Feinkostgeschäften und gut sortierten Supermärkten wie EDEKA, GLOBUS oder KONSUM Dresden erhältlich. |
- Details
- Nährwerte
| Zutaten | ölsäurereiches Sonnenblumenöl* (80 %), Ghee aus 100 % Butterfett* (20 %) |
|---|---|
| Herkunft | Frankreich** |
| Lager und Aufbewahrungshinweis | Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen. Nicht über 200 °C erhitzen. Ölbad nach spätestens 10 Anwendungen wechseln. Vor Gebrauch kräftig schütteln. Bei niedrigen Temperaturen wird der Bodensatz fest. Zum Schmelzen ins Wasserbad stellen. |
| Verwendung | Braten, Backen, Frittieren |
* Aus kontrolliert biologischem Anbau
** In diesem Produkt befindet sich eine fein abgestimmte Mischung aus verschiedenen Bestandteilen. Das hier genannte Land ist in der Regel die Herkunft der Hauptzutat.
Durchschnittlicher Nährwert pro 100 ml
| Energie | 3404 kJ / 828 kcal |
|---|---|
| Fett | 92 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 18 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 68 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 5,5 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Vitamin E | 41 mg* |
* 342 % der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr (Erwachsene)
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