Bio-Back- und Bratöl
Unser Back- & Bratöl ist das Basis-Öl für jede Küche. Scharfes Anbraten gelingt spielend leicht, denn es wird aus einer speziellen ölsäurereichen Sonnenblumensorte (high oleic) gewonnen und ist deshalb besonders hitzebeständig bis zu 210 °C. Neutral in Geschmack und Geruch bringt es den Eigengeschmack des Bratguts optimal zur Geltung.
Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig. Der hohe Gehalt an Vitamin E und einfach ungesättigten Fettsäuren macht dieses Öl zu einem wertvollen Küchenhelfer.
Wir empfehlen FRANZ & CO.-Back-& Bratöl zum Frittieren und zum scharfen Anbraten von Fleisch, Fisch, Tofu oder Bratkartoffeln. Beim Backen von Mürbegebäck oder Kuchen lässt es sich gut als Butterersatz verwenden.
- Details
- Nährwerte
| Zutaten | Sonnenblumenöl ölsäurereich (100 %) * |
|---|---|
| Herkunft | EU ** |
| Lager und Aufbewahrungshinweis | Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen. Nicht über 210 °C erhitzen. Ölbad nach spätestens 10 Anwendungen wechseln. |
| Verwendung | Dünsten, Garen, Backen, Braten, Frittieren |
* Aus kontrolliert biologischem Anbau
** Bei diesem Produkt kann die Rohware in einigen Fällen auch aus weiteren Ländern kommen. Dies ist insbesondere bei Ernteausfällen der Fall oder wenn Chargen unseren hohen Qualitätsanforderungen nicht gerecht werden. In jedem Fall ist die Rohware immer von FRANZ & CO. geprüft und entspricht zu 100 % unseren strengen Bio-Maßstäben. Die jeweilige Herkunft ist immer auf dem Produktetikett genannt.
Durchschnittlicher Nährwert pro 100 ml
| Energie | 3367 kJ / 819 kcal |
|---|---|
| Fett | 91 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,5 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 78 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 5,5 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Vitamin E | 63 mg * |
* 525 % der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr (Erwachsene)
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