ProduktdetailsBio-Back- und Bratöl

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Bio-Back- und Bratöl

Unser Back- & Bratöl ist das Basis-Öl für jede Küche. Scharfes Anbraten gelingt spielend leicht, denn es wird aus einer speziellen ölsäurereichen Sonnenblumensorte (high oleic) gewonnen und ist deshalb besonders hitzebeständig bis zu 210 °C. Neutral in Geschmack und Geruch bringt es den Eigengeschmack des Bratguts optimal zur Geltung.

Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig. Der hohe Gehalt an Vitamin E und einfach ungesättigten Fettsäuren macht dieses Öl zu einem wertvollen Küchenhelfer.

Wir empfehlen FRANZ & CO.-Back-& Bratöl zum Frittieren und zum scharfen Anbraten von Fleisch, Fisch, Tofu oder Bratkartoffeln. Beim Backen von Mürbegebäck oder Kuchen lässt es sich gut als Butterersatz verwenden.

Klingt fein? Unser Bio-Back- und Bratöl ist in lokalen Feinkostgeschäften und gut sortierten Supermärkten wie EDEKA, GLOBUS oder KONSUM Dresden erhältlich.

  • Details
  • Nährwerte
ZutatenSonnenblumenöl ölsäurereich (100 %)*
HerkunftFrankreich**
Lager und AufbewahrungshinweisBei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen.
Nicht über 210 °C erhitzen.
Ölbad nach spätestens 10 Anwendungen wechseln.
VerwendungKalte Küche, Dünsten, Garen, Braten, Backen, Frittieren

* Aus kontrolliert biologischem Anbau

** Bei diesem Produkt kann die Rohware in einigen Fällen auch aus weiteren Ländern kommen. Dies ist insbesondere bei Ernteausfällen der Fall oder wenn Chargen unseren hohen Qualitätsanforderungen nicht gerecht werden. In jedem Fall ist die Rohware immer von FRANZ & CO. geprüft und entspricht zu 100 % unseren strengen Bio-Maßstäben. Die jeweilige Herkunft ist immer auf dem Produktetikett genannt.

Durchschnittlicher Nährwert pro 100 ml

Energie3367 kJ / 819 kcal
Fett91 g
davon gesättigte Fettsäuren7,5 g
einfach ungesättigte Fettsäuren78 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren5,5 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweiß0 g
Salz0 g
Vitamin E63 mg*

* 525 % der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr (Erwachsene)

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