Bio-Schwarzkümmelöl nativ
Bereits seit über 2.000 Jahren wird Schwarzkümmel im Orient als Gewürz verwendet. Man bezeichnet ihn auch als »Gold der Pharaonen«. Er ist weder mit Kümmel noch Kreuzkümmel verwandt.
FRANZ & CO.-Schwarzkümmelöl wird aus qualitativ hochwertiger Saat schonend gepresst und lediglich einmal gefiltert. Es weist einen hohen Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren auf. Der Ersatz gesättigter Fettsäuren durch mehrfach ungesättigte Fettsäuren in der Ernährung trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei.
Das scharf-würzige Schwarzkümmelöl harmoniert sehr gut mit orientalischen Gerichten, Fladenbrot, Kichererbsen, Käse und Bohnen. Aufgrund des vollen Reifegrades der Samen ist das Öl gut bekömmlich.
Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig. Für Schwangere ist das Öl wegen der enthaltenen ätherischen Öle jedoch nicht zu empfehlen.
- Details
- Nährwerte
| Zutaten | Schwarzkümmelöl |
|---|---|
| Herkunft | EU/nicht EU * |
| Lager und Aufbewahrungshinweis | Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Innerhalb von 3 Monaten verbrauchen. |
| Verwendung | Kalte Küche |
Aus kontrolliert biologischem Anbau.
* Bei diesem Produkt kann die Rohware in einigen Fällen auch aus weiteren Ländern kommen. Dies ist insbesondere bei Ernteausfällen der Fall oder wenn Chargen unseren hohen Qualitätsanforderungen nicht gerecht werden. In jedem Fall ist die Rohware immer von FRANZ & CO. geprüft und entspricht zu 100 % unseren strengen Bio-Maßstäben. Die jeweilige Herkunft ist auch immer auf dem Produktetikett genannt.
Durchschnittlicher Nährwert pro 100 ml
| Energie | 3404 kJ / 828 kcal |
|---|---|
| Fett | 92 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 21 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 57 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Vitamin E |
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